Centrifugeuse

Les jus faits maison sont sans aucun doute plus sains que les variétés achetées en magasin et chargées de sucre. Cependant, de nombreux acheteurs ne savent pas que le choix de la centrifugeuse joue un rôle important pour rendre les jus plus nutritifs. Les extracteurs de jus traditionnels, ou modèles centrifuges, utilisent des lames à rotation rapide pour déchiqueter les fruits ou les légumes. Cela élimine les nutriments essentiels des jus, ne laissant que peu ou pas de valeur nutritive. Les extracteurs de jus à mastication ou « pressés à froid » sont devenus très populaires. Ces machines extraient le jus en pressant et en broyant les fruits et les légumes. Ces presse-agrumes ne génèrent pas de chaleur lors de l’extraction, c’est pourquoi ils sont également appelés « presse-agrumes à froid ».

Par définition, le jus pressé à froid est le processus par lequel les aliments frais sont conservés en utilisant un traitement à haute pression (HPP) par opposition à la chaleur, souvent jusqu’à 87 000 PSI.

Le HPP est également connu sous le nom de Pascalisation. Cette méthode permet de conserver les produits alimentaires en utilisant une pression extrêmement élevée. Le processus élimine les bactéries nocives (elles meurent à 60 000 PSI), maintient un rendement plus élevé de vitamines, de minéraux et d’enzymes, et préserve un goût plus frais. Il est reconnu que le HPP permet de préserver la fraîcheur et d’augmenter la durée de conservation sans conservateurs ni chaleur élevée.

Avantages pour la santé des jus pressés avec une centrifugeuse

La pression à froid détruit les bactéries au niveau structurel, préserve le goût et la qualité que la chaleur et la pasteurisation chimique détruisent. Vous n’avez pas à vous soucier des bactéries et votre jus conserve sa fraîcheur, son goût et sa qualité.

La méthode d’extraction du jus conserve plus de vitamines, de minéraux, d’enzymes et de goût avec la centrifugeuse Lidl que toute autre méthode (à l’exception de la consommation de produits frais). C’est un excellent moyen d’intégrer facilement plus de fruits et de légumes dans votre alimentation.

Le goût des jus pressés à froid est inégalé. Vous pouvez préparer une grande quantité de jus, les stocker correctement et les retrouver absolument frais deux semaines plus tard.

Vous obtenez plus de jus de vos produits. Une centrifugeuse Lidl n’extrait pas autant de jus, once par once, et l’utilisation d’un modèle à mastication peut donc vous faire économiser de l’argent sur les produits. Lorsque vous faites du jus à la maison, vous pouvez économiser de l’argent et contrôler la qualité des ingrédients.

Ce jus a une bonne consistance. Les jus pressés à froid conservent plus de pulpe et de fibres, le jus est donc un peu plus épais. Certaines personnes le préfèrent ainsi. Si ce n’est pas le cas, ajoutez simplement un peu d’eau.

Avantages de posséder une centrifugeuse

Posséder une centrifugeuse Lidl présente de nombreux avantages. Voici quelques-unes des raisons de posséder un extracteur de jus pressé à froid.

Personnalisez vos ingrédients

Les centrifugeuses permettent non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de s’assurer que vous buvez des jus sains et nutritifs. Vous pouvez facilement choisir des produits biologiques ou des fruits et légumes provenant d’un marché de producteurs locaux pour préparer un jus pressé à froid. La centrifugeuse Lidl est également équipée d’un bouton de « réinitialisation ». Cela peut être incroyablement utile après des vacances, des week-ends indulgents ou lorsque vous vous sentez un peu en dessous du temps.

Conserve la valeur nutritionnelle

Les centrifugeuses conventionnelles oxydent les nutriments et les fibres en raison de la chaleur générée par l’essorage à grande vitesse.  La centrifugeuse Lidl ne produit pas autant de chaleur que les centrifugeuses conventionnelles, ce qui permet de conserver les nutriments et les fibres intacts.

Donne plus de jus

Pour la même quantité de légumes verts et de fruits, la centrifugeuse Lidl produit plus de jus que les presse-agrumes traditionnels. Les extracteurs de jus peuvent également traiter les noix pour obtenir les plus délicieux milk-shakes aux amandes ou aux noix de cajou, ce qui n’est pas possible avec les extracteurs de jus traditionnels.

Faible bruit

La vitesse de traitement réduite donne à la centrifugeuse Lidl l’avantage distinctif d’être peu bruyant, ce qui le rend plus silencieux que les extracteurs de jus conventionnels. Par conséquent, vous pouvez facilement utiliser le presse-agrumes quand vous le souhaitez sans déranger personne.

Fonctionnement sans blocage

La centrifugeuse Lidl est équipée d’un moteur spécial à action inverse qui facilite l’élimination des blocages, une caractéristique qui ne peut être égalée par les extracteurs de jus conventionnels. Cette caractéristique fait de la centrifugeuse un favori dans chaque cuisine.

Découvrez par la suite, les conseils pour rénover sa toiture.

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